Aspargesmenu

Forret

Nye hvide asparges fra Fyens Økologi med linemuslinger, muslingesauce & urteolie.

Mellemret

Aspargescremesuppe med nye kartofler, bælgærter & brøndkarse.

Hovedret

Skindstegt multe med brændte, grønne asparges, radisecrudité & kørvelmousseline.
Hertil pommes anna og Mias langtidshævede surdejsbrød på mel fra Økomølleriet.

Dessert

Rabarbermoussekage med rabarbersylt, lime & ristede vaniljemandler.

Pris

Maden er 90-100 % økologisk og prisen er inklusiv kok & præsentation af maden.
3 retter: 550 kr./kuvert ved min. 20 kuverter.
Tilkøb af dessert: 65 kr./kuvert.

 

NB! Kan leveres fra start maj og frem til Sankt Hans.