Aspargesmenu
Forret
Nye hvide asparges fra Helnæs Økologi med linemuslinger, muslingesauce & urteolie.
Mellemret
Aspargescremesuppe med nye kartofler, bælgærter & brøndkarse.
Hovedret
Skindstegt multe med brændte, grønne asparges, radisecrudité & kørvelmousseline.
Hertil pommes anna og Mias langtidshævede surdejsbrød på mel fra Økomølleriet.
Dessert
Rabarbermoussekage med rabarbersylt, lime & ristede vaniljemandler.
Pris
Maden er 90-100 % økologisk og prisen er inklusiv kok & præsentation af maden.
3 retter: 550 kr./kuvert ved min. 40 kuverter.
Tilkøb af dessert: 65 kr./kuvert.
NB! Kan leveres fra start maj og frem til Sankt Hans.
