Brunchbuffet
Småretter
Kartoffelblinis med grillet gedeost fra Gundestrup Mejeri & timianhonning.
Spinatruller med smørristede svampe & mascarponecreme.
Grillede kyllingespyd med peberfugt & rødløg.
Crudité salat af asparges, radiser & sukkerærter med grov sennepsvinaigrette.
Små omeletter med krydderurter & sprødt bacon fra Høkildegård.
Mias bagte tomater med æbleeddike & frisk timian
Et udvalg af økologiske oliven.
Saltbagte mandler med røget paprika.
Hertil Mias langtidshævede surdejsbrød på mel fra Økomølleriet.
Det søde
Chiagrød med vanilje, kokos, frugtkompot & havreknas.
Pandekager med citroncreme & røde bær.
Chokoladetrøfler med pistaciekerner & flagesalt.
Pris
Inklusiv kok & præsentation af maden
350 kr./kuvert ved min. 25 kuverter
Tilkøb
Det søde: 95 kr./kuvert
Høkildegård pølser med hjemmelavet sennep 65 kr./kuvert
Gundestrup oste med sødt & sprødt: 65 kr./kuvert
