Brunchbuffet
Småretter
Kartoffelblinis med grillet gedeost fra Gundestrup Mejeri & timianhonning.
Grønne muffins med bacondrys & friske urter.
Lakseruller med flødeost, agurk & dildcreme.
Crudité salat af asparges, radiser & sukkerærter med grov sennepsvinaigrette.
Brunchpølser & sprøde grøntsager fra Øhave på Tåsinge.
Mias bagte blommetomater fra Fyens Økologi med æbleeddike & frisk timian.
Et udvalg af økologiske oliven vendt med bredbladet persille & fetaost.
Saltbagte mandler med røget paprika.
Hertil Mias langtidshævede surdejsbrød på mel fra Økomølleriet.
Det søde
Chiagrød med vanilje, kokos, frugtkompot & havreknas.
Pandekager med citroncreme & røde bær.
Chokoladetrøfler med pistaciekerner & flagesalt.
Pris
Maden er 90-100 % økologisk og prisen er inklusiv kok & præsentation af maden.
450 kr./kuvert ved min. 40 kuverter.
Tilkøb
Det søde: 95 kr./kuvert.
Gundestrup oste med sødt & sprødt: 65 kr./kuvert.
