Nytårsmenu

Forret

Saltrimmet torsk med æble-rødbedetatar, urtemayo & friterede kapers.

Hovedret

Langtidsstegt rådyrkølle fra Langeland med vildt sauce.

Pommes Anna med rodfrugter fra Fyens Økologi.

Smørstegte svampe & lune vinterporre.

Grønkålschips & råsyltede rødløg.

Hertil Mias langtidshævede surdejsbrød med mel fra Økomølleriet.

Dessert

Mandeltærte med hvid chokolademousse, mangocoulis, lime & karamelbrud.

Natmad

Cremet jordskokkesuppe med jordskokkechips, urteolie & surdejsflute.

Pris

Inklusiv vejledning til opvarmning og anretning.
3 retter: 550 kr./kuvert ved min. 20 kuverter

Tilkøb

Hjemmebagt kransekage petit four & økologiske bobler: 125 kr./kuvert
Natmad: 75 kr./kuvert