Vintermenu
Forret
Saltrimmet torsk med æble-rødbedetatar, urtemayo & friterede kapers.
Hovedret
Farseret rødspætte med fyld af kammusling, citrus & urter.
Pommes Anna med rodfrugter fra Fyens Økologi.
Smørstegte svampe & lune vinterporre.
Grønkålschips & råsyltede rødløg.
Hertil Mias langtidshævede surdejsbrød med mel fra Økomølleriet.
Dessert
Mandeltærte med hvid chokolademousse, mangocoulis, lime & karamelbrud.
Pris
Maden er 90-100 % økologisk og prisen er inklusiv kok & præsentation af maden.
2 retter: 475 kr./kuvert ved min. 30 kuverter.
3 retter: 550 kr./kuvert ved min. 30 kuverter.
